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在十九世紀的美國與墨西哥戰役中，陸軍上尉約翰鮑爾因為表現懦弱，被軍方派往荒蕪的內華達山脈前哨基地駐守，與一群烏合之眾的劣等士兵過著無聊透頂的生活。后來一名蘇格蘭男子艾維斯闖入了軍營，他交代自己本來與一隊人同往此地，但在途中遇大風雪，眾人躲到山洞中棲身。在饑寒交逼下，他們竟互相殘殺吃起人肉來，只有艾維斯逃出這個瘋狂的山洞。鮑爾上尉聞訊后帶隊到山洞查察，不料艾維斯竟然是食人魔。本片的故事看來像是低劣的血腥恐怖片，其實拍得相當嚴肅，對戰爭與生存的主題有發人深省的探討。導演安東尼亞貝特的快節奏處理毫不拖泥帶水，后段更拍出了黑色喜劇感。兩名主角蓋皮爾斯和勞勃卡萊爾都演出特色。